La carte

 

Le 42 vous présente sa carte qui laisse le soin à chacun de venir composer son déjeuner de A à Z.. Mais toujours en conservant la qualité et la fraicheur de chaque ingrédient découpé et cuisiné du jour !

Je choisis la base de ma composition :

  Batavia ,  Roquette  ,Endives, Mache,  Epinard  , Pates  ,  Quinoa  ,  Lentilles  , Riz 

                                               ou Mélange de deux base 

Je choisis mes 3 ingrédients

  *1 viande au choix comprise

     *Supplément par ingrédient ou 2 viandes : 1,60 € 

Poulet pane maison 

Poulet nature

Jambon blanc

Thon nature 

 

Bleu d'auvergne

Chèvre

Féta

Mozzarella

Emmental 

Oeufs mollet 

Aubergine au four  (ail et persil)

Champignons au four  (ail et persil)

Courgettes au four  (ail et persil)

Brocolis vapeur 

Poireaux

Carotte cuite au cumin 

 

Champignon cru 

Carotte râpé 

Maïs

Courgette crue mariné 

Tomate 

Je choisis ma sauce :

Parce que chacune de nos sauces maison font de votre composition une saveur et un déjeuner unique...

Soja: Balsamique , sauce soja, huile d'olive,miel , citron ,sesame

Balsamique : Moutarde, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel & poivre.

Citron Moutarde : Moutarde, citron, huile de colza, sel & poivre

Huile d'olive : Huile d'olives de provence 

Citron : huile d olive ,citron ,  sel et poivre 

Fromage blanc  : Fromage blanc, citron, ciboulette , sel & poivre

Pesto : Basilic, huile d'olive, ail, sel & poivre.

César : Crème liquide, huile d'olive, parmesan, ail, oeufs, sel & poivre.

Miel Moutarde : Miel, moutarde, huile de colza,sel & poivre.

Vinaigrette : Moutarde, vinaigre de vin, huile de colza sel & poivre.

2 TOPPINGS AU CHOIX :

BASILIC , CIBOULETTE, CORIANDRE, OIGNON FRIT, CROUTONS, SESAME, PAVOT CACAHUETE 

Ma boisson 

Mon dessert 

1,60€

 cristaline  plate , cristaline  gazeuse

Coca  ,Coca zero , Coca light, 

ice tea pêche  

 3,10€

Fromage blanc nature 

avec un ou deux toppings au choix 

 miel ,  muesli , noix , spéculos, mms 

Salade de fruits frais de saison

 3,10€

Dessert du jour

chaque jour different 

Pour plus d'infos ou toute réservation :

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